Kejayaan Antarabangsa Pelajar Lenggeng
Sekumpulan pelajar dari Sekolah Menengah Kebangsaan (SMK) Dato’ Klana Putra, Lenggeng mencipta sejarah apabila berjaya memenangi pingat emas di International Science and Invention Fair (ISIF) 2025 di Bali, Indonesia. Kejayaan ini dicapai melalui inovasi pinggan serai, sebuah produk mesra alam yang dihasilkan menggunakan daun serai sebagai bahan utama. Pertandingan yang berlangsung dari 12 hingga 15 November itu menghimpunkan lebih 700 pasukan dari pelbagai negara termasuk Iran, Thailand dan Mexico.
Asal Usul Inovasi Pinggan Serai
Idea menghasilkan inovasi pinggan serai tercetus selepas guru pembimbing, Noor Sharifah Mohd Jaafar melihat lambakan daun serai yang dibuang begitu sahaja. Kebanyakan masyarakat hanya menggunakan batang serai dalam masakan, manakala daunnya tidak dimanfaatkan. Melihat potensi sisa pertanian tersebut, beliau mencari alternatif bahan yang murah, mudah didapati dan mesra alam untuk dijadikan produk pakai buang.
Pinggan dipilih kerana bentuknya lebih senang dihasilkan berbanding produk lain yang memerlukan acuan khusus. Selain itu, pinggan pakai buang mempunyai permintaan besar dan sesuai diketengahkan dalam pertandingan inovasi.
Proses Penghasilan Produk Ecosera
Produk dinamakan “Ecosera” diambil daripada gabungan perkataan “eco” dan “serai”, menggambarkan identiti utama inovasi tersebut. Proses penghasilan bermula dengan pemilihan daun serai yang direndam untuk membersihkan kandungan lendir. Daun yang telah lembut akan disikat bagi memastikan teksturnya lebih rata dan mudah diproses.
Daun serai kemudian dipotong sepanjang 3 milimeter sebelum dicampurkan dengan tepung ubi untuk membentuk bahan asas pinggan. Campuran tersebut dibentuk mengikut saiz pinggan sebelum dijemur selama sehari untuk proses pengeringan. Setelah itu, lapisan madu disapu pada bahagian luar bagi menambah kekuatan dan memberikan kemasan semula jadi.
Ciri-ciri mesra alam, mudah dilupuskan dan kos penghasilan yang rendah menjadikan inovasi pinggan serai ini lebih praktikal berbanding pinggan pakai buang berasaskan plastik atau kertas kimia.
Pasukan Pelajar & Pembimbing
Kumpulan pelajar ini terdiri daripada enam orang iaitu Nur Aina Adriana Mohamad Hamdan, Nur Alissa Qarisya Mohd Hafizal, Nurhumairah Syahmina Mohd Nazeri, Muhammad Hariz Anas Nur Saifuddin, Muhammad Naufal Ziqri Abdul Rahim dan Muzzamil Mahyuddin. Mereka dibimbing oleh dua guru iaitu Noor Sharifah Mohd Jaafar dan Nur Syafiqah Nadiah Farid.
Pasukan ini terpilih mewakili sekolah selepas memenangi pertandingan inovasi peringkat guru pada Januari lalu. Kejayaan itu membuka peluang untuk membawa pelajar ke pentas antarabangsa, sekali gus memperkenalkan inovasi pinggan serai kepada juri luar negara.
Sokongan Kerajaan & Pengiktirafan
Setelah pulang ke tanah air, kumpulan tersebut diraikan oleh Ahli Dewan Undangan Negeri (ADUN) Lenggeng, Datuk Mohd Asna Amin dalam sebuah majlis penghargaan. Beliau menzahirkan rasa bangga kerana sekolah luar bandar di bawah Pejabat Pendidikan Daerah (PPD) Seremban berjaya menewaskan sekolah-sekolah luar negara.
Beliau turut menekankan bahawa penggunaan serai sebagai bahan utama memberi nilai tambah kepada hasil pertanian di Lenggeng. Daun serai yang sebelum ini dianggap sisa kini mempunyai potensi komersial melalui inovasi pinggan serai.
Nilai Ekonomi & Impak Alam Sekitar
Produk Ecosera menepati keperluan global terhadap bahan biodegradasi dan mesra alam. Dengan pelaksanaan larangan plastik sekali guna di banyak tempat, inovasi pinggan serai dapat menjadi alternatif mampan dan berpotensi dipasarkan secara komersial. Kos bahan yang rendah menjadikan produk ini sesuai untuk pengeluaran besar-besaran jika dikembangkan.
Di samping itu, penggunaan serai membantu mengurangkan pembaziran sisa pertanian dan menyokong ekonomi komuniti setempat, khususnya pengusaha tanaman serai.
Masa Depan Projek Ecosera
Kejayaan di ISIF 2025 bukan sahaja mengharumkan nama sekolah tetapi juga membuka ruang lebih luas untuk pembangunan inovasi ini. Guru dan pelajar terlibat berharap inovasi pinggan serai dapat dikaji lebih mendalam dari aspek ketahanan, keselamatan makanan dan potensi komersial. Projek ini juga memberi inspirasi kepada pelajar lain bahawa sekolah luar bandar mampu bersaing setaraf global apabila diberi peluang dan bimbingan.
